Kategori : Gıda - Etiketler :kayısı yeterliliği, meyve yeterlilik dereceleri, yeterlilik dereceleri - Tarih : 01 Haziran 2012

Meyveler, sert kabuklular ve içecek bitkileri ürün grubunda yeterlilik derecesi en yüksek olan ürün kayısı oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2011 yılı Bitkisel Ürün Denge Tabloları: “Meyveler, Sert Kabuklular ve İçecek Bitkileri” Araştırmasına yayınladı. Buna göre diğer meyveler grubunda yer alan, kendine yeterliliğin oldukça yüksek olduğu ürünlerden, kayısının yeterlilik derecesi yüzde 1873,9, incirin yüzde 1279.6, narın yüzde 148.9, üzümün yüzde 135.2 ve elmanın yüzde 124 olarak tahmin edildi. Toplam arzın yüzde 52.9’unu ithalatın oluşturduğu muz için yeterlilik derecesi yüzde 47.1 olarak gerçekleşti.

Sert kabuklu meyvelerde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 621.9’la fındıkta

2010/11 piyasa döneminde sert kabuklu meyvelerde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 621.9 oranı ile fındık olarak belirlendi. Fındık üretimi 2011 yılında 600 bin ton düzeyinde gerçekleşirken, üretim kayıpları 5 bin 400 ton, yurtiçi kullanım 95 bin 595 ton düzeyinde belirlendi.

Bu arada 2011 yılında Antep fıstığında yeterlilik derecesi yüzde 138.7, bademde yüzde 85, cevizde yüzde 87.6, kestanede 106.2 oldu.

Turunçgiller grubunun tamamında kendine yeterlilik

Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin olduğu görüldü.

Turunçgiller üretiminde en düşük paya sahip greyfurtun yeterlilik derecesi yüzde 404.6 olurken; limon, mandalina ve portakalın yeterlilik dereceleri sırasıyla yüzde 295.6, yüzde 209.2 ve yüzde 120 olarak tahmin edildi.

Çayın yeterlilik derecesi yüzde 97.3

Toplam çay arzının büyük bir kısmı Türkiye’nin kendi üretiminden karşılandı. 2011 yılında çayın yeterlilik derecesi yüzde 97.3 oldu.

Kaynak: http://www.cumhuriyet.com.tr/?hn=340246